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匠心鑄就夢想 技能成就未來|浙江大酒店榮獲2021年浙江省旅游飯店服務技能大賽團體三等獎
2021-11-29 來源:浙江大酒店行政辦 作者:馬鈺函 關注度(1134

11月26日,2021年浙江省旅游飯店服務技能大賽圓滿落幕,共有來自全省61支高星級飯店代表隊259名高水平選手參賽。浙江大酒店榮獲團體三等獎,多名參賽選手斬獲佳績,在四個項目中獲得三個項目的二、三等獎。

秀出真功夫,賽出高水平。選手們圍繞迎亞運主題,通過服務形象展示、特色服務文案設計、服務現場解說,展現酒店人良好的職業素養、服務設計及語言表達能力;在中/西餐擺臺項目比賽中,選手們通過創意擺臺、主題講解,展示亞洲地域文化特色和精湛的服務技能。拋單定位,三線合一,選手們看似行云流水的動作,實則是無數次反復練習的積累,杯碟碗盞擺位精準,文案介紹娓娓道來,為著這一刻的展示大家卯足了勁,絲毫不敢懈怠,這所有的努力終于在最重要的一刻精彩呈現。經過激烈比拼,最終,酒店選派的4名選手以優異的表現在多個項目上斬獲佳績。中餐《海上升明月》(王曉嬌)獲中餐宴會擺臺二等獎、西餐《破曉》(田艷茹)獲主題宴會設計二等獎、中式鋪床及客衣服務(陳濤)獲三等獎、前廳“迎亞運”特色服務設計獲優勝獎。

大賽促進了浙江大酒店人才隊伍的培育建設,切實提升酒店“亞運”接待能力和服務水平,展示了酒店人追求卓越、精益求精的工匠精神。近年來酒店積極響應新時期飯店業“以品質提升管理,以品質促進效益”的發展新需求,實施差異化經營、標準化管理和精細化服務。接下來,酒店將始終踐行“賓客至上、服務至勝”經營理念,夯實服務基礎、磨練服務技巧、提升服務效能,以亞運接待標準為抓手,不斷豐富內涵,為公司可持續高質量發展貢獻力量。